モノローグ
■「本日のワイン/サン・トーバン」□□□■□

2005年10月23日(日)晴れ

美しい藍色の空、久しぶりの秋晴れではないでしょうか。 10時半を回った頃、ぶらりとお茶でもしようかということで、奥さんと一緒に外へ出ました。

つくば方面に車を走らせている途中、「そういえば、まだ『つくばエクスプレス』に乗ってないよね…」という話になり急遽予定を変更…。 西武の駐車場に車を停めた私たちは駅へと歩いて行きました。

地上部からだと駅には見えない

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弟が経営するレストラン「あかげら」流山おおたかの森駅の近所にあります。 つくばエクスプレスに乗って、ランチを食べに行こうかと。 目的地はつくば駅から快速で2駅目、時間にして20分もかからなかったと思います。 そう考えると700円という運賃はちょっと割高なのかもしれません。

つくばエクスプレス

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沿線の駅周辺はそのほとんどが未開発の状態で、おおたかの森も例外ではありませんでした。 東武野田線との相互乗り入れこそしているものの、道路は昔のままで、まだまだこれからという感じです。

秋晴れの一日

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少しだけ道に迷ったこともあり、駅を出てから10分ほどで店に到着しました。 弟の奥さんは突然の訪問に驚いた様子でしたが、それとは別に店の中は満席状態。 うれしいやら、残念やら…なんとも複雑な気持ちです。 なんとか2席を用意してくれたおかげで、ようやく腰を落ち着かせることができました。
−本日のワイン−

「St-Aubin en Remilly 2000」
サン・トーバン・アン・ルミイィ(シャルドネ種)
ブルゴーニュのコート・ドゥ・ボーヌ地区、シュバリエ・モンラッシュの西に位置する斜面に29.6haの畑を持つプルミエ・クリュ。

サン・トーバンと前菜のサーモンマリネ

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窓辺の席、明るい日差しの中で楽しむフレンチと白ワインは最高です。 サーモンマリネのオードブル、牡蛎のパルマンティエのスープ、そしてメインは真鯛のポワレ。 スッキリと引き締まったワインは料理とのマリアージュも抜群。 オーダーのすべてをシェフにお任せしました。

森のレストラン「あかげら」

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